【喜报】我校学子在省高职院校职业技能大赛“西餐宴会服务”竞赛中获两个一等奖

发布时间：2018-10-22    作者：    来源:管理技术学院、教务处    点击数：2

10月17日，2018年浙江省高职院校职业技能大赛“西餐宴会服务”竞赛在杭州举行。在阮晓明、王璐璐等教师团队的指导下，我校管理技术学院酒店管理专业中新班方琳和洪梦娴各获得一等奖，取得了我校在该赛项的历史性突破。

本次大赛由浙江省教育厅主办，分为西餐主题设计和西餐调饮制作2个个人赛项，来自全省16所院校的43名选手同台竞技。在西餐主题设计比赛中，方琳敢打敢拼，通过英语口试、仪表仪容展示、台面创意设计、现场专业技能等环节展示，最终以作品“仰望星空”获得一等奖（全省第3名）。值得一提的是，今年新设“西餐调饮制作”赛项，洪梦娴同学在没有开设酒水调饮课程的情况下，通过老师们的辛勤指导和自己的勤学苦练，最终作品“春风又绿江南岸”获得该赛项一等奖。

这次大赛充分展示了我校酒店管理专业学生优良的专业技能与综合素质，也是对酒店管理特色专业教学成果的检验。

上图：方琳同学及作品“仰望星空”

上图：选手和指导老师合影留念

（管理技术学院服务教研室）

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